Рассказываем о своих любимых блюдах ...
Что приготовить на второе? - делимся рецептами.
Страница: 1
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться12011-08-13 00:17:27
- Администратор
- Откуда: Ковров.
- Зарегистрирован: 2011-08-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 370
- Уважение: +9
- Позитив: +15
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2011-09-23 21:30:17
Поделиться22011-08-15 13:13:16
- Модератор
- Откуда: И ад покажется нам раем
- Зарегистрирован: 2011-08-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29
- Уважение: +5
- Позитив: +0
- Пол: Мужской
- Возраст: 37 [1987-03-24]
- Провел на форуме:
6 часов 54 минуты - Последний визит:
2011-09-24 19:16:31
Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри
Продукты для рецепта:
1 кг рыбного филе
соль по вкусу
--------------------------
500 мл молока
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
2 ч. л. горчицы (у меня зернистая)
черный перец по вкусу
1 ч. л. паприки
1 ч. л. карри
100 г тертого сыра (у меня пармезан)
соль по вкусу
Рецепт приготовления:
В кастрюле растопить масло, всыпать туда муку, размешать деревянной ложкой мин 2-3.Затем постоянно помешивая, тонкой струйкой влить молоко. Варить до загустения, добавитьгорчицу, черный перец, паприку, карри, соль, перемешать.
Филе промыть, обсушить и посолить.
На дно глубокой жаропрочной формы вылить немного соуса, выложить филе рыбы, посыпать тертым сыром, залить оставшимся соусом и запекать при 200 *С ~мин 25-30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделиться32011-08-15 14:13:01
- Администратор
- Откуда: Ковров.
- Зарегистрирован: 2011-08-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 370
- Уважение: +9
- Позитив: +15
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2011-09-23 21:30:17
А какие рецепты ты знаешь из мяса?
Поделиться42011-08-15 15:31:31
- Модератор
- Откуда: И ад покажется нам раем
- Зарегистрирован: 2011-08-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29
- Уважение: +5
- Позитив: +0
- Пол: Мужской
- Возраст: 37 [1987-03-24]
- Провел на форуме:
6 часов 54 минуты - Последний визит:
2011-09-24 19:16:31
FATAL1TY написал(а):
А какие рецепты ты знаешь из мяса?
А мясо какое? Говядина, свинина, курица? 
Какое событие? Праздник или просто на вечер чего-нибудь вкусненькое?
Поделиться52011-08-15 15:37:29
- Администратор
- Откуда: Ковров.
- Зарегистрирован: 2011-08-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 370
- Уважение: +9
- Позитив: +15
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2011-09-23 21:30:17
WhiteWings написал(а):
А мясо какое? Говядина, свинина, курица? Какое событие? Праздник или просто на вечер чего-нибудь вкусненькое?
Курица, просто, чтобы вкусненько было )
Только тот рецепт который сам готовил 
Поделиться62011-08-15 15:45:44
- Модератор
- Откуда: И ад покажется нам раем
- Зарегистрирован: 2011-08-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29
- Уважение: +5
- Позитив: +0
- Пол: Мужской
- Возраст: 37 [1987-03-24]
- Провел на форуме:
6 часов 54 минуты - Последний визит:
2011-09-24 19:16:31
Хм..я люблю соус карри, поэтому рецепт тоже с ним будет
Курица в соусе карри
Для рецепта вам потребуется:
* курица - 1 шт.
* коренья (петрушка, сельдерей и т.д.) - 1 пучок
* мука - 2 ст.л.
* карри - 2 ч.л.
* ананас - 5 кружочков
* сметана - 1 стакан
* соль, лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления
Коренья очистить, порезать и варить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не станет мягкой. Курицу вынуть из супа и порезать на порционные кусочки. Суп процедить.
Из масла и муки приготовить белый соус, размешать в 2 стаканах бульона, варить около 10 минут. Соус посолить, добавить лимонный сок и карри. Кружочки ананаса разделить на небольшие частички и прогреть в соусе. Куриное мясо также положить в соус и оставить приблизительно на 10 минут.
К готовой курице подают отдельно сваренный рассыпчатый рис.
Поделиться72011-08-15 17:31:48
- Администратор
- Откуда: Ковров.
- Зарегистрирован: 2011-08-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 370
- Уважение: +9
- Позитив: +15
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
1 день 15 часов - Последний визит:
2011-09-23 21:30:17
WhiteWings написал(а):
Хм..я люблю соус карри, поэтому рецепт тоже с ним будет Курица в соусе карри
Для рецепта вам потребуется:
* курица - 1 шт. * коренья (петрушка, сельдерей и т.д.) - 1 пучок * мука - 2 ст.л. * карри - 2 ч.л. * ананас - 5 кружочков * сметана - 1 стакан * соль, лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления
Коренья очистить, порезать и варить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не станет мягкой. Курицу вынуть из супа и порезать на порционные кусочки. Суп процедить.
Из масла и муки приготовить белый соус, размешать в 2 стаканах бульона, варить около 10 минут. Соус посолить, добавить лимонный сок и карри. Кружочки ананаса разделить на небольшие частички и прогреть в соусе. Куриное мясо также положить в соус и оставить приблизительно на 10 минут.
К готовой курице подают отдельно сваренный рассыпчатый рис.
Спасибо. 
Страница: 1